Tarte poire-chocolat

Voici la recette du gateau d'anniversaire de Guillaume.

100g de chocolat
2 oeufs
100g de beurre
100g d'amandes en poudre
125g de sucre
1 boite de poire au sirop (j'en ai mis 1 boite et demi pour être précise)
1 pâte sablée (ou brisée)

Mélanger le beurre mou, les amandes et le sucre.
Ajouter les oeufs.
Faire fondre le chocolat et le rajouter au mélange.
Disposer les poires sur la pâte et recouvrez avec la préparation chocolatée.

Faire cuire à 200° pendant environ 25 minutes.

Servir tiède de préférence.


Petite astuce : pour avoir une pâte bien croustillante, j'ai préféré la pré-cuire au four avant d'ajouter les poires.